Kako dugo očekivani odmor u stranoj zemlji ne bi donio neugodna iznenađenja, odmah saznajte od stručnjaka sve što vam treba - od papira do životnih uvjeta u hotelu. Prije vremena odaberite najbolju opciju prehrane. Postoje razni hotelski ugostiteljski sustavi koji su u brošurama označeni standardnim kraticama. Novom će ih putniku biti prilično teško razumjeti.
Vrstu hrane u hotelu treba odabrati ovisno o svrsi putovanja i vlastitim željama. Ako vas zanima samo smještaj u hotelima stranog grada, u katalogu hotela potražite oznake NA (nije dostupno), BO (samo krevet), OB (samo krevet), RO (samo soba), EP (osim pationa)) - "samo krevet", "Bez obroka".
Sve ove kratice ukazuju na to da se hotelska uprava ne mora brinuti o vašem jelovniku. Ako ćete jesti s prijateljima i rođacima u inozemstvu ili u lokalnom javnom ugostiteljstvu, ekonomična opcija "bez obroka" ima smisla. U mnogim hotelima, ako je potrebno, možete napraviti pojedinačnu narudžbu uz naknadu - hrana će vam biti dostavljena u sobu ili pozvana na obrok u vašem vlastitom baru ili restoranu.
U odmarališnim hotelima ne postoje sustavi "bez obroka". Isto se može reći i za hotele Europske unije u kojima je razvijen izletnički turizam. Čak i ako ćete samo prespavati u svojoj sobi i cijeli dan istraživati lokalni okus, ponudit će vam se doručak. U knjižicama se to naziva BB (noćenje s doručkom) - "noćenje i doručak".
U pravilu je u Europi jutarnji obrok uključen u cijenu smještaja. U većini američkih, kao i australskih, meksičkih i singapurskih hotela (utjecaj američkog tržišta utječe) uobičajeno je da se to plaća naknadno.
BB - najekonomičnija mogućnost hotelskog ugostiteljstva - ima širok izbor. U hotelima s dvije, tri, rjeđe - s četiri i pet zvjezdica, nudi se takozvani "kontinentalni" doručak (CBF, kontinentalni doručak). Obično se poslužuje uz piće (sok, čaj ili kavu), lepinja s malo ili džem. Ponekad jelovnik uključuje jogurt, jaja i voće.
Druga vrsta BB sustava je Američki doručak (ABF). Uključuje hranu koja zadovoljava hranu poput slanine, kobasica, sira, salate od povrća, palačinki s džemom. Kao što i samo ime govori, američki doručak posebno je prepoznatljiv za američke hotele. Uz to, mnogi hoteli u zapadnoj Europi nude obilni doručak. Osobito se meni s engleskim doručkom sastoji od kajgane i šunke, pića, vrućeg tosta s džemom i maslacem.
Najrasprostranjeniji i najpopularniji u turističkom svijetu je raznolik švedski stol (BBF - buffet doručak). Meso i mliječni proizvodi, povrće i voće, razna peciva, domaća (ponekad i uvezena) pića - sve je uključeno u cijenu. Možete doručkovati po svom ukusu i obilno.
Ako dolazite na odmor na plaži i namjeravate trajno živjeti u hotelu, preporuča se naručiti polupansion (HB, Hale Board) ili puni (FB, puni pansion) pansion. U skladu s tim, dva - (doručak i večera) i tri obroka dnevno (doručak, ručak i večera).
Napominjemo: brošura može sadržavati riječi A la carte - moći ćete naručiti samo ograničeni broj jela s prikazanog popisa. Za ostalo ćete morati dodatno platiti. Uobičajena praksa hotela u Europskoj uniji su besplatna pića: čaj, kava, mineralna voda.
Možda najomiljeniji hotelski sustav kod Rusa je "all inclusive": smještaj uključuje ne samo trostruki švedski stol, već i osnovne hotelske usluge. Turska su odmarališta na plaži najbogatija hranom - možete piti i jesti izuzetno obilno 3 puta dnevno. U Europi buffet ima ograničenja: možete odabrati bilo koje predjelo i salate, a glavna jela - 3-5.
UALL (Ultra All Inclusive) ističe se među ugostiteljskim sustavima u hotelima. Ovo je analog punog pansiona, no pruža puno širi izbor za odmor: doručak, ručak, ručak, popodnevni čaj i večera; ogroman izbor slastica, grickalica, bezalkoholnih i alkoholnih pića domaće i uvozne proizvodnje.
Većina hotela koji rade na sustavu "Ultra" mogu ponuditi dodatnu uslugu - besplatne obroke u restoranima s jelima iz različitih zemalja. U cijenu odmarališta bit će uključeni neograničeni 24/7 obroci. Ako niste vezani za sredstva i volite se zabavljati za stolom u velikoj tvrtki, ovo je za vas.
